宁芊芊看了一眼张大厨，并未回答，等一会他自然会知道。
宁芊芊先用清水，把猪大肠洗一遍，然后用盐和面粉把猪大肠使劲搓洗。
后又用清水把猪大肠清洗几遍，反复几遍。
最后用醋和料酒分别清洗几遍。
整个厨房的人都看着宁芊芊的动作，看着她把猪大肠洗得越来越干净，不由得眼睛一亮。
“宁姑娘，你真是神啊，就这几样东西，能把猪下水洗这么干净？”
“借你们的厨房一用。”
宁芊芊拿着猪下水就要进厨房，可云扬拦住了她。
“你够不到锅铲，你来说，他们做。”
云扬已经猜到宁芊芊要做什么了。
“对对对，云兄弟说的对，宁姑娘，你就给我说，我来做。”
张大厨见宁芊芊把猪下水洗干净，肯定是要做出来，那他岂不是可以学到？
也不在乎面子，赶紧出来，到宁芊芊面前自荐。
本来宁芊芊也是要交给他们的，也不在乎这些，点了点头，跟着张大厨进了厨房。
一时间很多人都跟着进去，就是想要见证一下这个时刻。
所有人都知道，这猪大肠无论怎么洗，都不能去掉那个味道，炒出来的味道实在是吃不了。
现在这宁芊芊洗是洗干净了，这炒出来的味道，也不知道是什么样。
宁芊芊先让张大厨把肥肠煮一遍，熟了之后切小块。
热油锅，放葱姜蒜爆香，放入肥肠，爆炒。
放青红椒，盐、酱油，再次翻炒几下，起锅。
“咕噜。”有人咽口水的声音响起。
这爆炒肥肠太香了，没想到这简单的做法，居然能炒出这么香的菜。
而且还是他们认为不能吃的猪下水。
☆、28二两银子
这炒出来的完全没有了猪下水的臭味，宁芊芊招呼朱掌柜过去尝一下。
朱掌柜迫不及待的夹起一块，放入嘴里。
细细品味之后，夹起第二块，快速的放进嘴里，嚼了几下，吞下，继续夹。
厨房的都盯着他，想让他说出个感觉，可是半盘猪大肠都要进了他的肚子，就是没有一句话，那些人急的呀。
可是看他那个样
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